نوشابه‌های انرژی‌زا مضر است

نوشابه‌های انرژی‌زا مضر است

گزارشی جدید نشان می‌دهد که مصرف نوشابه‌های انرژی‌زا خطرات بالقوه‌ای را برای نوجوانان در پی دارد. نتایج آزمایش‌های مختلف متخصصان آمریکایی نشان می‌دهد که مصرف نوشابه‌های غنی از کافئین باعث افزایش سرعت ضربان قلب، فشار خون، چاقی و سایر مشکلات پزشکی در نوجوانان می‌شود که درصورت ترکیب با الکل نیز خطرات پنهانی آن بیشتر و شدیدتر می‌شود. به گفته دکتر بلنک سان، سرپرست این آزمایش، نوشابه‌های انرژی زا مقدار بسیار زیادی کافئین و سایر مواد افزودنی مانند شکر، جین سینگ و موادی که هنوز اطلاعات کافی در مورد آنها وجود ندارد، در بر دارند که باعث افزایش اثرات کافئین می‌شود. چنین موادی اثرات نامطلوبی را بر سلامت افراد و به ویژه نوجوانان بر جای می‌گذارد. بسیاری از نوجوانان برای داشتن انرژی بیشتر یا بیدار ماندن به نوشابه‌های انرژی زا متوسل می‌شوند. این وظیفه والدین است که نوجوانان را در مورد خطرات این نوشابه‌ها آگاه کنند و مستقیما آنها را از خوردن این قبیل نوشیدنی‌ها منع کنند. دکتر بلنک سان درمورد نتایج به دست آمده چنین می‌گوید: نتایج به دست آمده، مصرف نوشابه‌های انرژی‌زا را منع نمی‌کند، اما واضح است که اثرات نامطلوبی را برکودکان، نوجوانان، زنان باردار و افرادی که به کافئین حساسیت دارند بر جای می‌گذارد. بهتر است نوجوانان را برای داشتن انرژی بیشتر به ورزش، خواب کافی و خوردن غذاهای سالم تشویق کنیم.

آبمیوه هایی برای تقویت سیستم ایمنی بدن

دستورالعمل های ساده، سریع و خوشمزه ای برای نحوه مصرف آب انواع میوه ها و سبزیجات برای مبارزه با بیماری های زمستانی وجود داردکه در ذیل به آنها اشاره خواهد شد:
 
-آب هویج: هویج منبع بزرگ از بتا کاروتن و «ویتامین آ» است. «ویتامین آ »نقش اساسی در تنظیم سیستم ایمنی بدن ایفا می کند و به بدن برای مبارزه با عفونت و و حفظ «سلول هایT»کمک می کند. ویتامین آ به افزایش فعالیت سلول های سفید خون برای دفاع بدن کمک می کند.
 
-آب پرتقال و گریپ فروت: در کل آب مرکبات مانند پرتقال، گریپ فروت و لیمو منبع بسیار خوبی از «ویتامین ث» است. «ویتامین ث» یک آنتی اکسیدان است و به مبارزه با رادیکال های آزاد می رود. «ویتامین ث» به تولید گلبول های سفید خون و آنتی بادی و در نهایت مقابله با مهاجمان خارجی کمک می کند. کمبود ویتامین ث می تواند منجر به تاخیر در بهبود زخم، ناتوانی در مبارزه با عفونت و اختلال در پاسخ ایمنی شود.
 
-آب کلم: کلم نه تنها یک سبزی بسیار خوشمزه و همه کاره است، بلکه سرشار از ویتامین های متعدد، مواد معدنی، آنتی اکسیدان ها و ... محسوب می شود.

-کلم منبع بزرگ ویتامین آ، ث، منیزیوم، ویتامین ب 6، مس و آهن است. مصرف کلم همراه با چغندر که منبع خوبی از فولات و ویتامین ها است، ضروری به نظر می رسد.
 
-آب گوجه فرنگی: منبع بسیار خوبی از «ویتامین ث» و «ویتامین آ» است که هر دو برای سلامت سیستم ایمنی بدن مفیدند.
 
-ترکیب آب توت فرنگی و کیوی: سرشار از «ویتامین ث» است و به همراه نعناع که منبع خوبی از فولات، «ویتامین آ»، منیزیم و روی محسوب می شود، برای تقویت سیستم ایمنی بدن نقش مهمی دارد. گفتنی است منیزیم ناکافی منجر به تضعیف سیستم ایمنی بدن و قرار گیری در معرض عفونت می شود.
 
-آب کدو تنبل: منبع خوبی از «ویتامین آ»، ویتامین ب 6 و ویتامین ای به همراه روی است. روی در تولید سلول های سفید خون و آنتی بادی به منظور مبارزه با عفونت مفید است.

بایدها و نبایدهای بدن‌ سازی

وقتی وزن ‌تان با ورزش کردن کم نمی ‌شود، احتمالا مشکلی وجود دارد. این، مشکل خیلی ‌ها است. روز ها و ساعت‌ ها تمرین می ‌کنند اما با وجود عرق ریختن فراوان، نمی ‌توانند وزن کم کنند.

فیزیولوژیست‌ های ورزشی و متخصصان و مربیان تربیت بدنی در آمریکا معتقدند که 6 اشتباه در شیوه ورزش کردن ما وجود دارد که می ‌تواند به مثابه ترمزی برای تناسب اندام عمل ‌کند. بسیاری از زنان تصور می‌ کنند که با 30 دقیقه ورزش کردن، شکل بدن شان را تغییر می‌ دهند اما این حالت، خودکار نیست. در این مقاله درباره بایدها و نبایدهای تمرینی می‌ گوییم تا سوخت و ساز بدن تان افزایش یابد و بتوانید اندام متناسبی داشته باشید. با این 6 ترمز آشنا شوید:

ترمز شماره 1

- نباید: تمرین ها را به صورت نشسته و با سرعت زیاد انجام دهید. 

- باید: تمرین ها را ایستاده و با سرعت کمتری انجام دهید.

- نتیجه: در هر جلسه، 50 کالری بیشتر می ‌سوزانید.

تمریناتی با شدت زیاد، ممکن است انرژی بیشتری بسوزاند اما به شرطی که در وضعیت راحت نشسته یا تکیه داده به جایی نباشید. قرار گرفتن در یک وضعیت خوب و اکسیژن ‌گیری بیشتر و ورزش کردن در حالت ایستاده، حدود 50 کالری، انرژی بیشتر از شما می ‌گیرد.

ترمز شماره 2

- نباید:  در حالت تشنگی ورزش کنید.

- باید: حدود دو لیوان آب، دو ساعت قبل از تمرین، بنوشید.

- نتیجه: انرژی بیشتری خواهید داشت و وزنه ی سنگین‌ تری را تمرین خواهید نمود و در نتیجه تناسب اندام سریع ‌تر صورت می گیرد.

وقتی بدن تان کم آب می ‌شود، زودتر خسته می ‌شوید و تمرین ‌تان سخت ‌تر می ‌شود. مطالعات نشان می ‌دهد با این کم آبی و خستگی، ورزشکاران سه تا پنج تکرار در هر نوبت ورزش قدرتی، کمتر وزنه می ‌زنند. کم آبی، میزان هورمون ‌های آنابولیک را که برای قدرتمند شدن عضلات ضروری هستند، کاهش می ‌دهد. در روز تمرین به ازای هر 15 کیلوگرم وزن بدن باید 100 سی‌سی آب در مدت دو ساعت پیش از شروع ورزش مصرف کنید.

ترمز شماره 3

- نباید: روی تردمیل رمان بخوانید.

- باید: به موسیقی گوش کنید.

- نتیجه: 15 درصد بیشتر کالری می ‌سوزانید.

شاید در تبلیغات گوناگون، به ویژه در ماهواره‌ها دیده‌ اید که می‌ گویند کمربند لاغری را ببندید و به تلویزیون نگاه کنید یا روزنامه بخوانید، در حالی که تحقیقات نشان می ‌دهد بهترین کار، گوش دادن به موسیقی است. این کار موجب می‌شود 15 درصد بیشتر کالری بسوزانید.

ترمز شماره 4

- نباید: بدوید، اگر از آن متنفرید.

- باید: تمرینی هوازی که برای تان جالب ‌تر است انتخاب کنید.

- نتیجه: سالی دو کیلو بیشتر وزن کم می‌ کنید.

مهم نیست که یک تمرین ورزشی، چه ‌قدر کالری مصرف می‌ کند، اگر شما از آن خوش تان نیاید، به کاری نمی ‌آید. فرض کنید در هر جلسه تمرین روزی، 300 کالری می ‌سوزانید اما از این نوع ورزش لذت نمی ‌برید. احتمال این که یک روز در هفته کمتر ورزش کنید زیاد است. این یعنی ماهی 1200 کالری کمتر از برنامه پیش ‌بینی شده، انرژی می‌ سوزانید و برابر است با سالانه 2 کیلوگرم وزن بیشتر. پس حتی برای لذت ‌بخش شدن پیاده ‌روی، از یک همراه پایه این کار استفاده کنید.

ترمز شماره 5

- نباید: تمام وقت ‌تان را به ورزش ‌های هوازی اختصاص دهید.

- باید: ورزش ‌های هوازی و قدرتی را ترکیب کنید.

- نتیجه: سالانه 6 کیلوگرم بیشتر وزن کم می‌ کنید.

تقریبا 80 در صد زنان، ورزش‌ های هوازی بیشتری انجام می ‌دهند چون بر این باورند که موجب افزایش سوخت و ساز می‌ شود اما موضوع دیگری که نمی ‌دانند این است که تحقیقات نشان داده افرادی که تمرینات قدرتی و هوازی را ترکیب می ‌کنند و هفته ‌ای سه روز از هر کدام انجام می‌ دهند، در مقایسه با کسانی که فقط هوازی کار می ‌کنند، کمتر غذا می‌ خورند و به این ترتیب روزانه 517 کالری کمتر دریافت می ‌کنند.

این شیوه ورزش کردن، موجب افزایش هورمون‌ های عامل سیری، افزایش تجزیه مواد غذایی و تثبیت قند خون می‌ شود. در نهایت، این کار موجب احساس سیری بیشتر می‌ شود.

ترمز شماره 6

- نباید: به تخمین کالری‌ سوزی دستگاه‌های ورزشی اعتماد کنید.

- باید: سوزاندن کالری خود را با کنترل ضربان قلب اندازه ‌گیری کنید.

- نتیجه: سالانه 1/5 کیلوگرم بیشتر وزن کم می ‌کنید.

چه ‌قدر خوب است وقتی با 20 دقیقه ورزش هوازی، 400 کالری بسوزانید اما زیاد خوشحال نشوید چون تحقیقات نشان داده است اندازه ‌گیری‌ های دیجیتالی روی دستگاه‌ های ورزشی سالن‌ ها، سوزاندن کالری را 30 درصد بیشتر نشان می ‌دهند. بهتر است از دستگاه‌ های مانیتور دقیق ضربان قلب، قد، سن، میزان فعالیت و... استفاده کنید. این دستگاه‌ ها با اندازه ‌گیری دقیق ضربان قلب و متناسب ‌سازی آن با بقیه فاکتورها، مصرف دقیق کالری را در یک جلسه تمرین ورزشی‌ نشان می ‌دهد.

ورزش، سلامتی، پشتکار

متأسفانه بیشتر افرادی که در باشگاه ها ثبت نام می کنند؛ پس از گذشت مدتی، از آمدن به باشگاه ها دلسرد می شوند. این به علت آن است که اراده قوی آنها در اثر عوامل جانبی سست شده و مأیوس می شوند.

بیشتر مردم، به علت عدم انجام صحیح ورزشها و یا به علت نداشتن پشتکار کافی، در کلاسهای ورزشی؛ به نتیجه نمی رسند. 30 دقیقه ورزش فشرده در روز از قبیل پیاده روی یا باغبانی، به شما کمک می کند تا چاق نشده و خطر ابتلا به بیماریها را در خود کاهش دهید. اما اگر می خواهید که بدنی خوش فرم و لاغر و متناسب داشته باشید، باید کاری کنید تا در حین ورزش، کمی هم عرق کنید.

تمرینات ایروبیک (بدنسازی) از قبیل: پاروزدن، در جا حرکت کردن یا شنا کردن، باعث افزایش ضربان قلب می شوند و بهترین راه برای سوزاندن کالری های اضافی است. یکی از ماهیچه های اصلی که در این تمرینات تحت تأثیر قرار می گیرد؛ ماهیچه قلب است و ما در حین انجام این ورزشها، ضربان قلبمان بالا می رود که این با میزان کالری سوخته شده در بدن؛ نسبت مستقیم دارد.

در بررسی های دقیق دیده شده که عضلات شکمی و سینه ای، ارزش عملکردی چندانی در افزایش ضربان قلب ندارند؛ اگر قلب ما از نظر ساختاری توانا نباشد. دانشگاه ورزشی- پزشکی آ مریکا توصیه می کند که؛ ماکزیمم ظرفیت پذیرش ورزش بدن (۶۰ تا ۹۰ درصد) یا به عبارتی توانایی ورزشی بدن، به میزان 3 تا 5 دفعه در هفته و هر بار به مدت 20 تا 60 دقیقه است.

به عبارتی با ورزش کردن به میزان 3 تا 5 بار در هفته و هر بار به مدت 60 دقیقه 20 درصد ظرفیت بدن ما برای ورزش پر می شود و حداکثر توانایی ورزشی بدن همین میزان است.

تمرینات ایروبیک، باعث بهبود توانایی عملکرد سیستم قلبی- عروقی و جذب اکسیژن بدن می شود. پس از گذشت مدتی، میزان متابولیک بدن افزایش یافته و ما شاهد تغییر در وضعیت و فرم بدن و تناسب اندام خود خواهیم شد.

یک بررسی در آمریکا ثابت کرد که ورزش کردن به تنهایی باعث کاهش وزن در مردان میانسال می شود. تحقیق نشان داد که میزان متابولیسم بدن در مردان میانسال، که تحت نظر مستقیم قرار گرفتند( 3 روز در هفته به مدت 12 هفته)؛ 15  درصد افزایش یافت و آنها بدون رژیم غذایی، به طور متوسط 4 پوند از چربی های اضافی بدن خود را از بین بردند.

اولین قدم برای افراد مبتدی و تازه کار، به دست آوردن یک نمودار سلامتی است. در حین انجام کار ورزش ها، حتماً باید تحت نظر پزشک باشیم تا وضعیت ما کنترل شود.

نداشتن وقت، یک عامل برای شانه خالی کردن مردم از ورزش است؛ اما برای انجام ورزش های منظم، راههای مختلفی وجود دارد. فراموش نکنید که انجام 30 دقیقه ورزش در روز امکان پذیر است. بنابراین لزوم گنجاندن یک برنامه ورزشی در برنامه کاری روزانه شما، واضح و حتمی است.

10 روش برای کسب نتایج بهتر در بدنسازی(2)

6- ساعت را زیر نظر داشته باشید.

یکی از روشهای ساده که می تواند برای تمرینات از رونق افتاده ما موثر باشد، تغییرعامل زمان است. بدن ما دارای چرخه یا نظم بی نظیری می باشد که در آن سطح انرژی فروکش کرده و جریان می یابد، و در مواقعی که این انرژی در اوج خود قرار نداشته باشد، امکان آسیب پذیری تمرینات وجود خواهد داشت. آیا فرد سحرخیزی هستید؟ اگر هستید، سعی کنید صبحهای زود تمرین کنید. اگر شب زنده دارید، بهتر است تمرینات را عصرها انجام دهید. در صورتی که باشگاه نزدیک محل کار شماست، وقت ناهار را به تمرینات خود اختصاص دهید. هیچ وقت بر ضد بدن خود کار نکنید، همراه و موافق با آن کار کنید. ولاسکوئز در این باره می گوید:" اهداف خود را ارزیابی کنید. تمرینات صبحگاهی بهترین برنامه برای کاهش چربیها، اما تمرینات عصر گاهی- در صورتی که پیش از آن یک یا دو وعده غذا میل کرده باشید- برنامه مناسبتری برای افزایش قدرت هستند."

7- از عامل سرعت استفاده نمایید.

اگر نبود شدت و فشار تنها عامل ضعف و سستی تمرینات شماست، این ضعف را با اجرای یک برنامه سریع برطرف نمایید، یعنی آنکه خیلی سریع از یک تمرین به سراغ تمرین دیگر می روید. این شیوه را به صورت تمرینات ایستگاهی خیلی شدید در نظر بگیرید.

به گفته" کوین استیوارت" مربی بدنسازی در کالج مونتگومری را کویل در مریلند،" تمرین به این شیوه ضربان قلب را تا 120 بار در دقیقه بالا می برد. در زمان صرفه جویی می کنید، چربی بیشتری می سوزانید و آستانه غیرهوازی نیز بالاتر می رود با این روش می توانید بدن خود را خیلی سریعتر از شیوه معمولی تمرینات به تناسب تراش خوردگی و حالت دار بودن برسانید، به علاوه استقامت خود را هم بالا ببرید."

توصیه استیوارت به اجرای تمرینات سوپرسِت(Superset) برای سه تقسیم بندی کلی عضلات بدن و تعویض یک در میان حرکات مخصوص عضلات بالایی با حرکات مخصوص عضلات پایینی بدن است. به عنوان مثال، یک دور تمرین مخصوص پاها را اجرا کنید، سپس بالافاصله به سراغ یک دور اجرای تمرین عضلات سینه بروید، و در ادامه بدون فوت وقت یک دور تمرین مخصوص عضلات شکم را اجرا نمایید. حال به مدت 60 ثانیه استراحت کرده، و مجدداً چرخه مذکور را دو الی سه مرتبه تکرار کنید. در واقع با اجرای این شیوه، به خلق تمرینات ایستگاهی کوچک پرداخته اید.

8- بدن رادر معرض تکانی ناگهانی قرار دهید.

اگر تا کنون تمرینات سختی را پشت سر گذاشته اید ولی نتیجه کار چندان دلچسب و رضایت بخش نبوده است، شاید لازم باشد عضلات خود را در معرض عاملی تکان دهنده قرار دهید.در اغلب مواقع عضلات لجوج و رام نشدنی را تنها با تغییر تعداد تکرار حرکات می توان تحت تاثیر قرار داد. به این مثال توجه کنید، شاید شما عادت کرده اید که تمرین مشخصی را در چهار دور انجام دهید، حال بیایید به جای آنکه در پایان دور چهارم دست از این تمرین بکشید، 20 الی 40 درصد از بار وزنه را کم کرده و دور پنجم حرکت را شروع کنید( معروف به " دورسوزاننده") طوری که تعداد تکرار حرکت تا حد بی رمقی عضله ادامه یابد( البته برای آنکه ذهنتان مشغول آزادی بار وزنه نشود، حتماً از یک یار کمک کننده برای حرکت استفاده کنید.)

ممکن است بخواهید روش هرمی را آزمایش کنید: یعنی پس از طی پنج یا شش دور از حرکت، بر میزان وزنه ها در هر دور می افزایید( قانون اصل اضافه بار) و از تعداد تکرارها کم کنید به گفته هاکلی،" از این که بخواهید قسمت ضعیفی از بدن را طی دو روز پشت سر هم تمرین دهید اصلاً نترسید، این یک تکنیک کلاسیک قدیمی است که هنوز هم کارآیی دارد."

چند شوک بیشتر

تکنیکها

الف) سوپرست ها: عبارت از دو تمرین پیاپی به منظور دو دسته از عضلات مخالف.

جلو بازو/ پشت بازو: حرکت جلو بازو با هالتر و بلافاصله حرکت پشت بازو.

چهار سر ران/ پشت ران: حرکت اسکوات و یا پرس پا با دستگاه و بلافاصله حرکت پشت ران با دستگاه.

سینه/ پشت: حرکت سینه با دمبل و بلافاصله حرکت پشت با دستگاه.

ب) ست های ساده: عبارت از دو تمرین پیاپی برای یک دسته ازعضلات هم نظیر.

بازوان:حرکت جلو بازو با هالتر و بلافاصله حرکت جلو بازو با دستگاه سیم کش.

ساقها: حرکت پشت ساق به حالت ایستاده و بلافاصله حرکت ساق به حالت نشسته.

9- به بدن خود به قدر کافی سوخت برسانید.

یکی از عواملی که معمولاً می تواند به افت تمرینات منجر شود، برنامه های غذایی نادرست و ناقص است که نه تنها سطح انرژی بدن را تنزل می دهد، بلکه به طور نامطلوبی بر وضعیت ذهنی ما تاثیر می گذارد. به گفته ولاسکوئز،" یادتان باشد که چه چیزی می خورید. حتماً مطمئن شوید که سوخت مورد نیاز بدن را از غذاهای سالم- و مصرف به اندازه آنها تامین می کنید." و در نظر داشته باشید نوشیدن فراوان آب که بیش از 70 درصد از بافت عضله را تشکیل می دهد، از پیش نیازهای پیشرفت بدنی است که در اولویت قرار دارد.

ولاسکوئز می افزاید،" مکملها می توانند در جلوگیری از ضعفهای غذایی به شما کمک کنند. به عنوان یک فرد فعال، مسلماً نیازهای غذایی شما با برنامه های غذایی در حد خوردن سیب زمینی سرخ کرده و غذاهایی از این دست فرق دارد. " بعد از آنکه به عادات بدغذایی خود خداحافظ گفتید، برای اینکه بدانید نیازهای غذایی مخصوص شما در حد مطلوب برآورده می شود، حتماً با یک مشاور تغذیه یا متخصص رژیمهای غذایی مشاوره نمایید.

10- تمرینات تکمیلی یادتان نرود.

تمرینات وزنه و نرمشهای سوئدی تنها گزینه های موجود برای انتخاب تمرینات نیستند . سعی کنید فعالیتهای گوناگون را با یکدیگر ترکیب نمایید، چه بسا ورزش جدیدی که درفضای بیرون از باشگاه بدنسازی برای خود انتخاب کرده اید، بدنتان را آماده تلاشی جانانه و مطبوع نماید. شنا، تنیس، کوهنوردی ، کیک بوکس و حتی یوگا از جمله ورزشهای جایگزین و مناسب هستند . نظر ولاسکوئز در این باره آن است که،" از هم بهتر، تمرینات پلیومتریک( تمرینات پرشی و جهشی برای افزایش توان انقباض عضله) است که به استحکام و تعادل هر چه بیشتر عضلات کمک می کند، عالمی که اغلب مورد غفلت قرارمی گیرد، به علاوه این تمرینات فشاری را بر عضله وارد می کنند که اگر چه مشابه سازی این فشار در باشگاه بدنسازی غیرممکن نیست، ولی به ندرت می توان این مشابه سازی را انجام داد." تمام فعالیتهای پلیومتریک عضلات بدن را به شیوه های گوناگون، با فعال سازی بیشتر و همه جانبه استقامت، انعطاف پذیری ، قدرت و پیشرفت کلی قابلیتها تحت تاثیر قرار می دهند. به گفته هاکلی، " عمدتاً درمثلث آمادگی جسمانی سه دسته تمرین وجود دارد: تمرینات انعطاف پذیری، قلبی و عروقی و استقامتی ، هدف تمرینات تکمیلی نیز ساختن زمینه مناسب برای کار همه جانبه براین سه ویژگی است.

چه اندامی متناسب است؟

ترکیب و موقعیت استخوان‌ها، عضلات و بافت چربی عمده‌ترین مواد مۆثر در شکل گرفتن اندام افراد می‌باشد.

سال‌ها پیش در کشور آمریکا، کمپانی بیمه عمر به نام متروپولیتن بسیار علاقه‌مند بود که در مورد طول عمر افراد تحقیق نماید. این کمپانی معتقد بود که صرفه اقتصادی شرکت بیمه‌ای‌اش در این است که افرادی را بیمه عمر نماید که طول عمر بیشتری دارند (و حق بیمه طولانی مدت پرداخت می‌نمایند). به همین دلیل از متخصصان سلامت دعوت نمود تا در مورد این سۆال «که چه کسانی طول عمر بیشتری دارند» تحقیق نمایند. بعد از تحقیقات چندین ساله فراوان پاسخ این سۆال چنین بود: افرادی که لاغرتر هستند طول عمر بیشتری دارند. تا آن زمان باور عمومی این بود که افرادی که چاق‌تر یا فربه‌تر هستند سالم‌تر هستند، به همین علت نیز فربه بودن یک امتیاز به شمار می‌رفت. از آن زمان به بعد، افراد تمایل به کاهش وزن داشته و افرادی که لاغرتر هستند سالم‌تر به شمار می‌روند.

کدام اندام متناسب است؟

باید توجه داشت که در سلامت بدن موارد بسیار زیادی دخیل است و تنها لاغر بودن ملاک سلامت نمی‌باشد و موضوع این که چه کسی سالم‌تر است بسیار پیچیده‌تر از آن است که گفته شود تناسب اندام یعنی لاغری. طبیعی است که امروزه افراد به دلایل زیبایی‌شناسی علاقه‌مند هستند که تا حد امکان در محدوده سالم وزن قرار گیرند، ولی همیشه این سۆال باقی است که چه اندامی متناسب است. باید در نظر گرفت که ترکیب و موقعیت استخوان‌ها، عضلات و بافت چربی عمده‌ترین مواد مۆثر در شکل گرفتن اندام افراد می‌باشد.

مهم‌ترین مطلب در مورد چگونگی توزیع چربی در بدن این است که بپذیریم چگونگی این توزیع عمدتاً ارثی است. یعنی این که چربی در شکم، پهلوها، پاها (پایین تنه)، باسن و یا در پشت شانه‌ها تجمع یابد کاملاً ارثی است

نقش استخوان‌ها در این است که جثه را شکل می‌دهد، طول و پهنای استخوان‌ها بسیار تعیین کننده هستند. بلندی قد و بزرگ بودن استخوان‌ها عمده عوامل تشکیل‌ دهنده یک جثه بزرگ می‌باشد. در مورد عضلات باید ذکر شود که توزیع و حجم عضلات نیز بسیار مهم است. عضلات باید بسیار سالم و با توزیع حجمی متناسبی در بدن قرار گیرند. برای مثال عضلات پا در صورتی که به خوبی تقویت شده باشند، می‌توانند تناسب پاها را شکل دهند و مانند این‌ها.

توزیع بافت چربی در بدن

بافت چربی متغیرترین مۆلفه مۆثر بر اندام ما است. به طوری که می‌توان آن را تغییر داد. در مورد بافت چربی باید توجه نمود که علاوه بر مقدار بافت چربی، توزیع آن در بدن نیز بسیار مهم است. مقدار و اندازه بافت چربی توسط تعادل انرژی بدن قابل تغییر است و همگان در مورد آن اطلاع دارند، ولی در مورد توزیع چربی در بدن لازم است که مواردی چند را ذکر نماییم. مهم‌ترین مطلب در مورد چگونگی توزیع چربی در بدن این است که بپذیریم چگونگی این توزیع عمدتاً ارثی است. یعنی این که چربی در شکم، پهلوها، پاها (پایین تنه)، باسن و یا در پشت شانه‌ها تجمع یابد کاملاً ارثی است. برای مثال بسیاری از افراد در هنگام دریافت انرژی بالا، پایین تنه‌شان چاق‌تر می‌شود، در صورتی که بسیاری چاقی بالاتنه را تجربه می‌نمایند. اینکه به لحاظ سلامتی کدام نوع از چاقی‌ها مضرتر می‌باشد به کنار، به لحاظ زیبایی‌شناسی نیز جای بحث دارد.

چاقی یا لاغری موضعی

برخی از افراد زیبایی اندام را لاغری بسیاری از اندام‌ها و فربه بودن برخی دیگر از اندام‌ها می‌دانند. برای مثال، بیشتر خانم‌ها علاقه‌مند هستند که پاها و شکم کم‌چربی داشته باشند، ولی توزیع چربی در صورت و سینه‌های‌شان کم نشود. به همین دلیل بسیاری از افراد به بحث لاغری‌ها و یا چاقی‌های موضعی روی می‌آورند که از نظر متخصصان سلامت و زیبایی بسیار بحث‌برانگیز است.

هیچ نوع رژیم غذایی قادر نیست چربی‌ها را به صورت موضعی کاهش یا افزایش دهد، بنابراین ممکن نیست که ما رژیم غذایی داشته باشیم که برای مثال شکم

فرد را کوچک نماید، ولی صورت را فربه‌تر نماید

روش‌های متعددی وجود دارد که باعث لاغری برخی از اندام‌ها می‌شود، در صورتی که بافت‌های دیگر را لاغر ننماید. البته باید دقت نمود که تمام تغییرات اتفاق افتاده در اندام‌ها با استفاده از این روش‌ها (مانند ماساژ، ساکشن و مانند این‌ها) کوتاه‌مدت بوده و بافت چربی در این اندام‌ها دوباره تشکیل خواهد شد (مگر اینکه دریافت چربی و انرژی روزانه محدود شود).

رژیم لاغری یا چاقی موضعی وجود ندارد

مطلب بسیار مهم این که هیچ نوع رژیم غذایی قادر نیست چربی‌ها را به صورت موضعی کاهش یا افزایش دهد، بنابراین ممکن نیست که ما رژیم غذایی داشته باشیم که برای مثال شکم فرد را کوچک نماید، ولی صورت را فربه‌تر نماید. در صورتی که رژیم کاهش وزن (محدود از نظر انرژی) دریافت شود تمام چربی‌های بدن با هماهنگی و به صورت موزون کاهش خواهند یافت. البته کاملاً طبیعی است که بافت‌هایی که چاق‌تر هستند و چربی بیشتری دارند، مقدار بیشتری چربی از دست خواهند داد. یکی از مهم‌ترین راهکارهایی که باعث کم شدن بافت چربی بدن و در عین حال عدم تغییر صورت می‌شود، پیروی از یک رژیم کاهش وزن به همراه فیبر و آب فراوان می‌باشد. این رژیم علاوه بر این که بافت‌های چاق را لاغر می‌نماید، باعث احتباس آب در بافت‌هایی مانند صورت شده و آن‌ها را شاداب‌تر می‌کند.

ستاره‌های‌ هالیوود کارشناس تغذیه نیستند  

مدت هاست رژیم‌هایی که در ایالات متحده موسوم به DETOX هستند و ادعا می‌کنند سموم بدن را دفع می‌سازند، اسم و رسمی برای خود به هم زده‌اند.

شرکت‌های تبلیغات کننده این روش‌ها، به افرادی که از این نوع رژیم غذایی پیروی می‌کنند، نوید می‌دهند که این رژیم، ضمن دفع تمام سموم بدن، چربی‌های بدنشان را می‌سوزاند، پوست بدن را صاف و شفاف می‌کند و سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌سازد.

اما کارشناسان می‌گویند، دلایل معتبری وجود دارد که نشان می‌دهد این نوع رژیم‌های غذایی سخت با مدت زمان طولانی، درست مثل رژیم «مصرف میوه جات به تنهایی»، دارای عوارض جانبی است و منجر به ناخوشی و بیماری در فرد می‌گردد.

بررسی ها نشان می دهد این افراد می‌توانند 5 تا 10 درصد وزنشان را در اولین ماه های رژیم غذایی کم کنند، اما دو سوم آنها، وزنی را که در عرض 4 تا 5 سال از دست داده‌اند، مجدداًً به دست می‌آورند و چاق می‌شوند.

رواج این نوع رژیم‌های غذایی که فرد را با کمبود مواد مغذی رو‌برو می‌سازد، مرهون دو چهره مشهور سینما یعنی گینت پالترو و آنجلینا جولی است.

البته گفته می‌شود بیونسی نولیس هم برای فیلم Dream Girls با استفاده از این نوع رژیم های غذایی 9 کیلوگرم وزن بدن خود را کم کرده است؛ رژیم موسوم به Master Cleanse که در آن، فرد فقط لیموترش و شیره درخت افرا، آب و یک نوع فلفل قرمز، آب نمک و یک نوع چای گیاهی ملین را به مدت 10 روز مصرف می‌کند.

موضوع پاک سازی بدن از هر گونه مواد مضر و مسموم، سال هاست که جای خود را در میان طرفداران تناسب اندام باز کرده‌اند. به غیر از افرادی که به دلیل حرفه و موقعیت شغلی از این نوع رژیم غذایی پیروی می‌کنند، عده زیادی نیز هستند که با استفاده از کتاب های رژیم غذایی که در بازار عرضه می‌شود به این نوع رژیم می‌پردازند. این در حالی است که کارشناسان تغذیه مرتباً خطرات ناشی از رژیم‌های غذایی طولانی مدت را گوش زد می‌کنند.

مثلا در نوعی رژیم غذایی که فرد تنها از مواد ملین استفاده می‌کند و هیچ گونه استفاده‌ای از مواد غذایی جامد نمی‌شود، بدن با کمبود ویتامین مواجه می‌شود و این به نوبه خود منجر به ضعف، ناتوانی ماهیچه‌ها و حتی افزایش خطر دیابت می‌شود.

لونا ساندون، کارشناس رژیم غذایی شهر دالاس در آمریکا می‌گوید: تردیدی نیست که رژیم‌های غذایی غیر اصولی منجر به تضعیف ماهیچه‌های بدن و کمبود خیلی از مواد مغذی لازم می‌شوند. ما با محروم کردن بدن از هرگونه ویتامین‌ و مواد معدنی لازم که از غذا کسب می‌کنیم، توانایی بدن را برای مبارزه کردن با التهابات و بیماری های عفونی کاهش می‌دهیم.

کارشناسان می‌گویند، به دلیل آنکه رژیم‌ های غذایی سخت تعادل قند خون، پتاسیم و سدیم بدن را به هم می‌زنند، بیماران دیابتی، قلبی، کلیوی یا خانم‌های باردار نباید از آنها برای کاهش وزن استفاده کنند. همچنین کودکان، نوجوانان یا افرادی که شرایط گوارشی خاصی مثل سوء‌هاضمه دارند، نیز باید از این نوع رژیم‌ها پرهیز کنند.

تعداد کتاب‌های رژیم‌های غذایی که به پاک سازی سموم بدن می‌پردازد هم بی شمار است و هر کدام از آنها دستور العمل‌های خاصی دارند. از انواع این کتاب‌ها می‌توان به کتاب‌های پاک سازی بدن با «مصرف ادویه‌جات و آب میوه» و «پاک سازی بدن با سبزیجات تازه» اشاره کرد. اما در اکثر این کتاب‌ها رژیم‌های غذایی مایع و ملین با حداقل کالری ارائه می شود.

هدف از این نوع رژیم‌های غذایی که مدت زمان آن 3 روز تا یک ماه طول می‌کشد، پاک سازی بدن از سمومی است که بیشتر از محیط اطراف ما جذب می‌شود تا از مواد غذایی. بعضی از این نوع رژیم‌ها، مصرف مواد غذایی جامد را اکیداً ممنوع می‌سازند و به افرادی که تحت رژیم غذایی هستند مصرف نوشیدنی‌هایی که مقدار کالری آن بسیار پائین است را توصیه می‌کنند.

دکتر نصیر مولو کارشناس تغذیه می‌گوید: هنگامی که فرد بیمار می‌شود، در کارکرد اعضای بدن تداخل ایجاد می‌شود و سیستم دفاعی بدن مختل می‌گردد. در نتیجه بدن به خوبی قادر به انجام دادن روند پاک سازی سمومی که سلامتی فرد را تهدید می‌کند، نیست و با این نوع رژیم‌های غذایی، ضمن آنکه مواد زائد از روده خارج می‌شود، باکتری های مفید روده نیز دفع می‌شوند.

به دلیل اینکه این نوع رژیم‌های غذایی، بدن را با کمبود کالری مواجه می‌سازد، عوارض جانبی دیگری مثل سردرد، خستگی مفرط و بی‌حوصلگی فرد را تهدید می‌کند. همچنین به دلیل استفاده بیش از حد از مواد دارویی و مواد غذایی ملین، این نوع رژیم‌ها چندان خوشایند نیستند. بسیاری از افرادی که تحت درمان این گونه رژیم‌های غذایی هستند، دائماً به حمام می‌روند که این عمل هم موجب خشکی و ترک پوست و همچنین التهاب آن می‌گردد.

برخی افرادی که از این نوع رژیم‌های غذایی پیروی می‌کنند، مدعی هستند که احساس شادابی و سبکی بیشتری می‌کنند، در حالی که تحقیقات نشان داده است این گونه رژیم‌ها بیشتر منجر به بی‌حالی و سستی فرد می‌گردد و همچنین تمرکز و دقت فرد را کم می‌کند. این نوع رژیم‌های غذایی به دلیل عدم تامین پروتئین لازم برای بدن، بازسازی بافت های ماهیچه‌ای را با مشکل مواجه می‌سازد.

متخصصان تغذیه می‌گویند با وجود اینکه افراد می‌توانند با این نوع رژیم‌ها به سرعت مقدار زیادی از وزن بدن خود را کم کنند، اما اکثراً دوباره وزن از دست رفته را بدست می‌آورند، بخصوص اگر در رژیم غذایی آنها میزان مواد مغذی بسیار کم و محدود باشد.

بررسی ها نشان می دهد این افراد می‌توانند 5 تا 10 درصد وزنشان را در اولین ماه های رژیم غذایی کم کنند، اما دو سوم آنها، وزنی را که در عرض 4 تا 5 سال از دست داده‌اند، مجدداًً به دست می‌آورند و چاق می‌شوند.

30 راه‌حل برای کم کردن تدریجی وزن

راه‌های گام‌‌به‌گام خلاص شدن از وزن اضافی:

1. چربی‌زدایی از بدن:

هفته اول - حبوبات به‌جای گوشت‌های سرخکرده. اگر شما بیش از حد از گوشت گوساله یا اردک و غاز استفاده می‌کنید، سعی کنید در هفته اولِ کم کردنِ مقدار یک پوند از وزن بدن خویش، به میزان نیمی از مصرف گوشت و چربی مورد استفاده، از انواع لوبیاها، عدس و حبوبات استفاده کنید. حبوبات ضمن تأمین پروتئین مورد نیاز بدن، "فیبر"های مورد نیاز را نیز تأمین و چربی آن را کم خواهد کرد.

 

 

2. مواظب باشید:

اگر تصمیم گرفته‌اید در کلاس‌های آموزشی تمرینات آکروباتیک شرکت کنید، سعی کنید کلاس‌های مربوطه را به‌دقت و با علاقه کامل بگذرانید. یکی از محققان در این باره می‌‌گوید: «گذراندن کلاس‌ها و تمرینات مربوطه، اعتماد به نفس بیشتری به شما می‌دهد و به‌علاوه، از خطرات این قبیل تمرینات می‌کاهد.» تمرینات آکروباتیک به عقیده این محقق، از بهترین راه‌های کاستن از وزن بدن است.

3. بدن شما عادت می‌کند:

"فرددیک هاگرمن" استاد علوم بیولوژیکی در دانشگاه اوهایو می‌گوید: «بدن انسان به‌طور شگفت‌انگیزی به "عادات" پاسخ می‌دهد. پس اگر شما بدنتان را عادت داده‌اید که روزانه به‌طور مثال ده دقیقه ورزش کنید، سعی کنید این عمل شما همه‌روزه و به‌طور مداوم صورت بگیرد. بدن شما به این ورزش کوتاه‌مدت طوری عادت می‌کند که ترک عادت باعث ناراحتی و چاقی‌های موضعی خواهد شد.»

4. از خود، "انسان" دیگری بسازید:

با انجام تمرینات مداوم، پرهیز از خوردن چربی‌های مزاحم و مصرف روزانه چربی‌ها، از خود انسان تازه‌ای بسازید. ورزش مداوم و رعایت کردن تمهیدات غذائی به سلول‌های بدن شما فرصت بازسازی و دوباره‌سازی می‌دهد. ورزش در مورد جوان‌سازی یاخته‌های بدن نیز اعجاز خاص خودش را دارد.

5. تمرینات بدنی، همه‌‌جا:

وقتی برای خرید کالائی مجبور هستید در صف بایستید، در صف بانک‌ها یا اتوبوس‌های شهری، عضلات بدن به‌ویژه شکم و پاها و دست‌های خود را تکان دهید. حتی حرکت دادن عضلات مختلف بدن به مقیاس کوچک، به سوخت وساز بدن شما کمک می‌کند و تداوم این ورزش‌های کوچک، نتایج بسیار مؤثری در سلامت بدن شما به‌بار خواهد آورد.

6. گوش کردن به موزیک و رادیو:

حین انجام تمرینات می‌توانید به موزیک ریتمیک مورد علاقه خود گوش بدهید. مهم نیست موسیقی مورد نظر چیست. آن‌چه اهمیت دارد آن است که تمرینات شما توأم با هیجان باشد و این از طریق موزیک دارای ریتم میسر است.

7. از پروتئین سبز غفلت نکنید!

اگر تصمیم گرفته‌اید گوشت را از برنامه غذایی خود حذف کنید، به یک‌باره خود را از کلیه پروتئین‌های بدنساز محروم نکنید. یک لیوان لوبیای سبز حاوی هفت گرم پروتئین است؛ همین مقدار نخودفرنگی به اندازه یک دانه تخم‌مرغ دارای پروتئین است. پس در کنار گذاردن تدریجی پروتئین حیوانی، حبوبات به‌ویژه لوبیا، لوبیای سبز و نخودفرنگی را فراموش نکنید.

8. غذاهای لقمه‌ای حاضر و آماده:

افرادی که مجبورند زیاد به مسافرت بروند، اغلب بیشتر از دیگران کالری و چربی مصرف می‌کنند.

این افراد ناگزیرند در بین راه مقابل رستوران‌ها توقف کرده و غذاهای چرب و سنگین را روزانه معده خود سازند که همین امر سبب چاقی، به‌ویژه چاقی‌های موضعی در خانم‌ها می‌شود. برای جلوگیری از این امر می‌توانید ساندویچ‌های کوچکی مثلاً از مرغ سوخاری تهیه کنید و یا از سالادهای بدون چربی در حین رانندگی استفاده کنید.

9. اشتیاق برای غذاخوردن:

وقتی اشتیاق و علاقه شما برای صرف نوعی غذا به اوج می‌رسد، اگر کمی در برابر آن مقاومت کنید، معمولاً از میزان هوش و اشتیاق شما کاسته خواهد شد. برای ایستادگی بهتر می‌توانید از شیوه‌هایی نظیر دوش گرفتن، پیاده‌روی، دوچرخه‌سواری و یا هر کار دیگری مغایر با خوردن استفاده کنید. رابینسون می‌گوید: «با وجود این شما به خوردن نیاز دارید و با رعایت مواردی می‌توانید این کار را به‌راحتی و بدون ترس انجام دهید.»

 

 

10. پیاده‌روی اعجاز می‌کند!

پیاده‌روی، پیش از صرف غذا، بیش از تمرینات بدنی ورزشی در سوخت وساز بدن مؤثر است. البته اگر پیاده‌روی با حرکات ورزشی توأم باشد، اثرات مضاعف در پی خواهد داشت.

11. بهترین شیوه سوزاندن کالری بدن:

یک ماشین پله‌پیمایی، می‌تواند چند صد کالری را در طول یک ساعت بسوزاند. دامنه سرعت این ماشین به‌مراتب بیشتر از کارکرد معمولی پاهای یک فرد است. اگر برای حرکات و تمرینات عضلات پا به ماشین پله‌پیمائی دسترسی ندارید، سعی کنید قدم‌های شما حین راه رفتن بلند و دارای ضرباهنگ یک اندازه باشد تا عضلات پاهایتان تقویت شود.

12. یادداشت بردارید:

"جاناتان رابینسون" مدیر اجرایی مرکز داروهای ممنوعه میشیگان می‌گوید: «زمانی که به هوس خود در خوردن یک غذای چرب لذیذ فائق آمده‌اید، این موفقیت را در دفترچه یادداشت خود قید کنید تا با یادآوری آن، انگیزه مقاومت‌های آینده را در خود تقویت کنید. این ساده‌ترین راه برای الگوسازی است.»

13. به عضلات خود استراحت دهید:

عضلات قوی داشتن یعنی برخورداری از سوخت‌و‌ساز منظم‌تر. اما با داشتن بدنی عضلانی، بدن شما باید در پی هر مرحله از تمرینات ورزشی، استراحتی به خود بدهد. پس از استراحت دادن به عضلات خود، دوباره تمرینات را از سر بگیرید. بی‌تردید نتایج بهتری به‌دست می‌آورید.

14. سی دقیقه ورزش، ایده‌آل است:

تمرینات به سبک تمرکزی یوگا بسیار مؤثرند. سی دقیقه انجام حرکات ورزشی در طول روز ایده‌آل است. اما صرف این وقت ممکن است همیشه میسر نباشد. دلسرد نباشید. سرانجام سه تا ده دقیقه ورزش در طول روز نیز به سلامتی شما کمک خواهد کرد.

15. غذاهای کم‌کالری:

به منظور احتراز از غذاهای پرچربی در طول شب و در آشپزخانه اشتهاآور، خوراکی‌های لقمه‌ای را در جاهای به‌خصوصی از خانه قرار دهید. برای مثال، مقداری ذرت بی‌نمک یا چوب‌شور روی گیرنده تلویزیون یا در گوشه‌ای از گنجه لباس‌ها قرار دهید و شب‌ها با خوردن آن‌ها هوس غذا خوردن در طول شب را در خودتان از بین ببرید.

16. برنامه مبارزه با چاقی:

از مؤثرترین اهداف رژیم خود، فهرستی تهیه کنید. (مصرف کردن غذاهای ساده فاقد چربی، تدارک دیدن ناهار توسط خودتان و غیره). فهرست را در پایان هر ماه بررسی کنید. "لیندا کروفورد" کارشناس عادت‌های تغذیه می‌گوید: «ما اغلب از اهداف خود فاصله می‌گیریم و تنها راه جلوگیری از آن بررسی ماهانه عملکرد ما در تغذیه بدن‌مان است.»

17. دست‌ها را آزاد نگه دارید:

هنگام بالا رفتن از پله‌ها، از نرده‌های کنار پله‌ها استفاده نکنید. این عمل سرعت عمل کالری سوزاندن بدن شما را کاهش خواهد داد. پس موقع بالا رفتن از پله‌ها صحیح‌تر آن است که دست‌هایتان آزاد باشد.

18. در موقع گرسنگی آشپزی نکنید!

اگر چنین کنید، لقمه‌های کوچک برای خود خواهید گرفت و به‌میزان پخت غذا نیز خواهید افزود. با خوردن یک دانه سیب یا یک برش لیمو و غیره به گرسنگی خود فائق آئید و بعد با خیال راحت غذا درست کنید.

19. نقش رنگ‌ها در تغذیه:

بهتر است غذاهای خود را در اتاقی که رنگ آبی دارد میل کنید و نه رنگ قرمز و تند.

بر پایه تحقیقات مؤسسات طبی دانشگاه "جان هایکینز" رنگ‌های گرم و تند نظیر قرمز، نارنجی و زرد سبب می‌شود که غذا مطبوع‌تر جلوه کند. در نتیجه انسان احساس گرسنگی و ولع بیشتری می‌کند. رنگ‌های سرد و ملایم مانند آبی و خاکستری درست نتیجه عکس رنگ‌ها تند را به‌دست می‌دهد.

20. اهمیت عضلات بدن:

داشتن عضلات قوی، کلید اصلی سوزاندن چربی‌های بدن است، پس سعی کنید همواره در تقویت عضلانی خود بکوشید. اما این کم کردن وزن از طریق سوزاندن چربی‌ها را به‌طور آهسته و تدریجی انجام دهید، تا با فشار آوردن به عضلات آن‌ها را تقویت کنید.

21. آهسته و آرام غذا خوردن:

اگر عادت دارید غذا را سریع بخورید، ضرورت دارد که به این توصیه عمل کنید. هنگامی‌که غذا در دهان دارید، هرگز چنگال به دست نگیرید، چون این عمل سرعت غذا خوردن را زیاد می‌کند.

22. درس بگیرید:

اگر به دویدن علاقه دارید، به‌هنگام خسته شدن از دویدن زیاد، زمانی را به تمرین دیگری اختصاص دهید. اگر از آن تمرین هم خسته شدید با راکت، زمانی را توپ بزنید. پرداختن به حرکات و تمرینات متفاوت روش تمرینی شما را در حالت مثبت نگاه خواهد داشت.

23. آیا پس از غذا خوردن می‌دوید؟

اگر پاسخ مثبت است، پس در هفته دوم این رژیم پنجاه‌هفته‌ای، این قاعده را تغییر دهید. تأثیر حرارتی موجود در غذا باعث دور برداشتن و فزونی گرفتن متابولیسم بدن می‌شود. در حالی‌که اگر این نظم را معکوس کنید، یعنی پس از دویدن و ورزش غذا بخورید، متابولیسم مورد نظر در خدمت قدرت کاری بدن شما قرار خواهد گرفت.

24. پاروزنی، عامل مهم تناسب اندام:

پاروزنی، یا استفاده از ماشین‌های پاروزنی در باشگاه‌های ورزشی، به کوچک شدن شکم، از بین رفتن پیه و چربی دور شکم و بالاخره قوی‌تر شدن عضلان دست و بازو کمک خواهد کرد.

25. آهسته غذا بخورید:

زیرا کسانی که سریع غذا می‌خورند فرصت جذب کالری را به اندازه کافی به معده خود نمی‌دهند و غذایی با حجم زیاد و کالری بیش از حد مصرف می‌کنند. در حالی‌که اگر آهسته غذا بخورید ممکن است در یک سوم زمان صرف شده کالری مورد نیاز دریافت کرده و از خوردن بیش از حد غذا بپرهیزید.

26. همواره سعی کنید با معده پر به خرید بروید:

زیرا افراد گرسنه در انتخاب غذاهای مورد نیاز اغلب چربی‌ها و شیرینی‌جات را انتخاب می‌کنند، بدون اینکه به نیاز بدن خود به ویتامین‌ها و کالری توجه کنند. خرید کردن با شکم پر می‌توانند توجه بیشتری را نسبت به ویتامین‌ها و کالری‌ها جلب کند.

27. سعی نکنید خیلی زود لاغر شوید:

زیرا کسانی که خیلی سریع لاغر می‌شوند با سرعت بیشتری دوباره اضافه وزن پیدا می‌کنند. لاغر شدن تدریجی و منظم امکان متعادل نگهداشتن وزن پس از رژیم غذائی را امکان‌پذیر می‌کند.

28. با نوشیدن مایعات خنک می‌توان برای لاغر شدن گامی مهم برداشت:

بدین ترتیب که نوشیدن آب سرد و نوشیدنی‌های خنک باعث مصرف انرژی می‌شود. در نتیجه بدن به‌صورت تدریجی لاغر می‌شود.

29. غذای بسیار گرم نخورید:

پزشکان توصیه می‌کنند که از مصرف غذاهای بسیار گرم پرهیز کنید، زیرا هضم غذای سرد به آسانی صورت نمی‌گیرد و باید بدن آن را گرم کند و این کار مستلزم مصرف کالری قابل توجهی است. به این ترتیب روند هضم و جذب کند انجام می‌گیرد و از

گرسنگی زودرس جلوگیری می‌شود.

30. هرگز وعده غذایی را حذف نکنید:

در واقع این عمل روش ساخت چربی‌های ذخیره را به‌کار می‌اندازد. بهتر است به‌مقدار کمتر اما در چندین نوبت غذا بخورید.

وزن ایده‌آل:

سلامتی و تندرستی بیش از چاقی ارزش دارد. در دوران گذشته از زمانی که وسایل راحتی بشر بیشتر شد و زندگی اداری و صنعتی، به‌وجود آمد چاقی عمومیت یافت و حتی یک ارزش به‌شمار می‌آمد. ولی در حال حاضر سلامتی بیش از چاقی ارزش دارد به همین جهت رژیم‌های غذائی و ورزش اهمیتی خاص پیدا کردند. البته وزن هر کس طبق قد، سن، وضعیت عمومی و استخوان‌بندی او متغیر است.