دانلود کتب پزشکی

آناتومی تصویری بدن انسان بصورت کامل

101صفحه | 4.62 مگ | لینک مستقیم

این کتاب آناتومی، بصورت کامل و مصور رنگی قابل استفاده برای پزشکان و علاقمندان به پزشکی


دانلود کنید

لینک ویژه :دانلود کتاب آناتومی تصویری بدن انسان بصورت کامل

یا

لینک دانلود

پسورد : www.farsibooks.ir

دانلود کتب پزشکی

صرع (Epilepsy) بیماری است که بدنبال اختلال در عملکرد طبیعی دستگاه مغز و اعصاب ایجاد می‌شود، مشخصه اصلی آن بروز حملات عصبی (تشنج) تکرارشونده به‌دلیل وضعیت غیر طبیعی امواج مغزی است.در واقع این تشنج‌ها در اثر اختلالات الکتریکی در دسته‌ای از سلول‌های عصبی مغز بطور موقت و گذرا بوجود می‌آیند.
با اینکه در برخی موارد علت ایجاد حملات صرعی ناشناخته است، ولی گاهی اوقات عوامل متعددی در بروز آنها نقش دارند. به عنوان مثال مشکلاتی مانند سکته مغزی، ضربات مغزی، عوامل مادرزادی، تومورهای مغزی و سایر بیماری‌های تحلیل برنده مغز در این زمینه بی‌تاثیر نیستند.

برنامه غذایی:
برنامه غذایی این بیماران باید منظم و شامل سه وعده اصلی و حداقل دو میان وعده باشد، چرا که نوسانات قند خون در بعضی از این بیماران می‌تواند بروز حمله عصبی را تحریک کند.
پیروی از نوعی رژیم غذایی خاص به نام «رژیم کتوژنیک» در این بیماران‌، علاوه بر کم‌هزینه‌ تر بودن‌، باعث کم شدن دفعات تشنج و در نتیجه کاهش نیاز به دارو می‌گردد. البته این نوع رژیم غذایی باید زیر نظر متخصص تغذیه تنظیم گردد.

درمان صرع:
در بیماری صرع، تشخیص درست نوع تشنج‌ها در تعیین شکل صحیح درمان و به کار بردن دارودرمانی مناسب، ‌اهمیت فراوان دارد. از داروهای مختلفی (مثل فنی‌توئین، فنوباربیتال، پیریمیدین و اخیراً گاباپنتین) در درمان استفاده می‌گردد و گاهی اوقات، بنابر تشخیص از روش‌های جراحـــی هم کمک گرفتــه می‌شود.
در بیماری صرع نیز همانند بسیاری از بیماری‌های دیگر پیروی از یک برنامه غذایی مناسب و متعادل به درمان و کنترل بهتر کمک می‌نماید.
مصرف تعدادی از داروهای ضد تشنج متداول سبب سوءجذب و اختلال در متابولیسم برخی از مواد مغذی (کلسیم و ویتامین D) در بدن می‌شود. به همین منظور در درمان تغذیه‌ای این بیماران باید علاوه بر تنظیم برنامه غذایی، نسبت به دریافت کافی انواع ریز مغذی‌های مورد نیاز نیز دقت کافی داشت.
تحقیقات علمی نشان داده‌اند که شیوه زندگی سالم، دوری از استرس و تنش‌های عصبی، خواب کافی، عدم مصرف نوشیدنی‌های الکلی، محدود کردن مصرف نوشیدنی‌های کافئین دار (قهوه، کولا و چای) و داشتن عادات صحیح غذایی در کاهش دفعات حمله‌ها نقش بسزایی دارند.

رفع عوارض جانبی داروها:
استفاده از بعضی از مواد غذایی در کمتر شدن عوارض جانبی داروها در این بیماری کمک کننده خواهد بود، به‌عنوان مثال مصرف انواع نان و ماکارونی تهیه شده با آرد کامل به‌جای سایر انواع، به دلیل داشتن فیبر غذایی فراوان از بروز یبوست در این افراد پیشگیری می‌کند.
برای کنترل حالت تهوع که یکی از عوارض جانبی مصرف برخی از دارو‌ها در این بیماری است، خوردن مقدار کمی بیسکویت خشک، نان سوخاری یا تست خشک می‌تواند موثر باشد.
برای دریافت بهتر اسید فولیک، مصرف متعادل میوه، انواع سبزی و برخی حبوبات توصیه می‌گردد.

رژیم کتوژنیک:

با پیروی از این رژیم تولید ترکیبات کتونی در بدن افزایش و سطــح آنها در خـــون، ادرار و هـوای بازدم بالا می‌رود. به عبارتی در این رژیم از چربــی‌ها به جای کربوهیدرات به عنوان منبع اصلـی تامین انرژی استفاده می‌شود. مکانیسم عمل مواد کتونی در این رژیم هنوز بطور کامل مشخص نشده، اما اثرات سودمند آن در صرع احتمالاً به خاطر تغییراتی در عملکرد امواج عصبی است که اثرات ضد تشنج دارد.
طبق مطالعات انجام شده، در کودکانی که از این رژیم استفاده می‌کنند، تعداد حملات صرع تا ۵۰ درصد کاهش یافته و یا کاملاً از بین رفته است. در رژیم کتوژنیک، دریافت انرژی از چربی‌ها ۳ تا ۴ برابر پروتئین و کربوهیدرات می‌باشد. چربی‌های مورد استفاده بیشتر حاوی اسیدهای چرب با زنجیره متوسط هستند که در مقایسه با اسیدهای چرب بلند زنجیر با سرعت بیشتری حالت کتوز ایجاد می‌کنند. بعد از تعیین سهم چربی در تامین انرژی روزانه، مقدار پروتئین مورد نیاز براساس شرایط فیزیولوژیک بیمار محاسبه شده و بقیه انرژی از کربوهیدرات‌ها تامین می‌گردد.

دریافت مقدار کافی آب و مایعات نیز باید دقیقاً مورد توجه قرار گیرد، زیرا با پیروی از این نوع رژیم غذایی احتمال کم آبی بدن وجود دارد. در این رژیم از مقدار متعادلی میوه و سبزی تازه و مقدار کمی نان و مواد نشاسته‌ای نیز استفاده می‌گردد. همچنین بهتر است مصرف قند و شکر محدود شود.

مشکلات رژیم کتوژنیک:

به یاد داشته باشید با این رژیم احتمال ایجاد مشکلاتی مثل سنگ کلیه، یبوست، کم آبی بدن، افزایش خطر شکستگی استخوان و بالا رفتن سطح کلسترول خون نیز وجود دارد و چون این نوع رژیم غذایی قادر به تامین تمام نیاز به مواد مغذی نیست و از آنجایی که مصرف داروهای مختلف هم با جذب پاره ای از مواد مغذی تداخل پیدا می‌کند، مکمل یاری با برخی از ویتامین‌ها و مواد معدنی مثل ویتامین‌های گروه B، ویتامین D، ویتامین K، منیزیم و کلسیم ضروری به نظر می‌رسد.

رژیم کتوژنیک، تا کِی:
گاهی اوقات تحمل این نوع رژیم غذایی به‌ویژه برای کودکان سخت می‌باشد، ولی در بسیاری از موارد با رعایت رژیم، حملات بیماری کنترل می‌گردد. خوشبختانه دوران اعمال این نوع رژیم غذایی محدود بوده و معمولاً بعد از ۲ تا ۳ سال بنابر نظر متخصص قطع می‌گردد.

دانلود کتب پزشکی

افزایش وزن و درگیر شدن در هزارتوی راه‌های منتهی به چاقی در تمام افراد مبتلا یکسان نبوده و هر کدام از این مبتلایان نیازمند اقداماتی می‌باشند که در خور و مناسب وضعیت شخصی آنها باشد و صرفاً کاهش دادن میزان انرژی دریافتی و حذف این یا‌ آن وعده غذایی و محروم گردانیدن از گروه‌های خاص مواد غذایی چاره‌ساز نمی‌باشد، لذا قبل از اینکه به ادامه مطلب و سرنوشت افرادی که به زعم خود میان‌بر زده و در آرزوی دستیابی به اندام موزون و رویایی به هر اقدامی دست زده‌اند و به جای رسیدن به مقصد نه‌تنها راه به جایی نبرده‌‌اند، بلکه ده‌ها اشکال و عوارض جدید را نیز بر خود هموار ساخته‌اند و چاق‌تر و بیمارتر از قبل گردیده‌اند بپردازیم، از شما خوانندگان فرزانه و ژرف‌نگر درخواست بذل توجه به موارد زیر را دارم تا در تصمیمات آینده خود اول بیندیشید و سپس با در نظر گرفتن تمامی جوانب کار و پیامدهای احتمالی اقدام بفرمایید.

ضمناً این باور را داشته باشید که بزرگ‌ترین هنر شما کاهش سریع وزن نبوده، بلکه نگهداری و حفظ وزن به دست آمده و احساس سلامتی و سرزندگی بعد از اجرای یک رژیم مناسب خواهد بود. در این راستا به تعدادی از عوامل زمینه‌ساز چاقی‌ها اشاره می‌نماییم:

عوامل موروثی و ژنتیکی:
عوامل ژنتیکی از جمله موثرترین و تاثیرگذارترین فاکتورها تلقی می‌شوند. نحوه افزایش وزن و چاقی‌ها تحت تأثیر عوامل درونی و بیرونی در افراد مختلف بسیار متفاوت از یکدیگر می‌باشد. حتی محل انباشتگی چربی‌ها نیز در تمام افراد یکسان نیست؛ مثلا چاقی در ناحیه شکم و احشا (به‌صورت فرم سیب) یا در نشیمنگاه و ران‌ها (به‌صورت فرم گلابی) یا چاقی بوفالویی (چاقی در نواحی بازو، کتف و پشت سینه‌ها) و یا برعکس، تقسیم چربی‌های به وجود آمده ناشی از مصرف بیشتر از نیاز غذاها به طور موزون در سطح بدن تقسیم شده باشد، همگی این موارد از پیش‌تعیین‌شده و جنبه ژنتیکی دارند.

پژوهش‌های متعدد اثبات کرده‌اند که فاکتورهای خارجی و محیطی در بروز چاقی‌ها در فرزندان پدر و مادرانی که اندام موزون دارند در ۹ درصد فرزندان آنها تاثیر می‌گذارد. این درصد در صورت چاق بودن یکی از والدین به ۵۰-۴۱ درصد و در صورت نامتوازن بودن هر دوی والدین (پدر و مادر)، این تأثیر به ۸۰-۶۶ درصد افزایش ‌می‌یابد. علاوه بر فنوتیپ یا شکل ظاهری پدران و مادران، ژنوتیپ آنها نیز که به ظاهر قابل مشاهده نمی‌باشد، در بروز انواع چاقی‌ها تاثیرگذار است و تاکنون بالغ بر ۲۵۰ تا ۳۰۰ ژن چاق‌کننده شناسایی شده است، مخصوصاً تجربیات به‌عمل آورده شده بر روی دوقلوهای یک تخمی و کاملاً مشابه از نظر جنس و شباهت کامل اندام و قیافه نشان داده‌اند که تحت تأثیر نوع تغذیه و بیش‌خوری و عدم تحرک کافی، اضافه وزن مشابهی پیدا کرده و محل تجمع چربی‌های بدن آنها نیز به‌طور کاملاً یکسان و مشابه است، از این جهت به زوج‌هایی که اضافه وزن و چاقی دارند توصیه می‌گردد از بدو تولد فرزندانشان بیشتر متوجه میزان و کیفیت تغذیه و تحرک غنچه‌های زندگی‌شان باشند تا فاکتورهای تأثیرگذار خارجی را تعدیل یا رفع نمایند و از انباشتگی چربی و بروز چاقی‌ها و عوارض اجتناب‌ناپذیر و بیماری‌زای چاقی در این کودکان معصوم پیشگیری کنند.

‌سن و جنس:
با افزایش سن در هر دو جنس و فرا رفتن آن از سن ۲۵ سالگی به بعد به ازاء هر ۱۰ سال، بین ۵ تا ۷ درصد از میزان انرژی پایه یا بازال افراد کاسته شده و به همین نسبت از میزان فعالیت نیز کم می‌شود.
لذا لازم می‌باشد که برای جلوگیری از انباشته شدن انرژی‌های مازاد بر مصرف، از حجم و میزان غذاهای دریافتی روزمره سابق کاسته شده و با مصرف مواد غذایی کم‌چربی و پرفیبرتر، تنظیم برنامه منظم پیاده‌روی و ورزش‌های کششی و رعایت دقیق تنوع و تعادل مواد مغذی دریافتی، از چاقی‌های میانسالی و سالمندی پیشگیری به‌عمل آید، چرا که هر چه قطر کمر در خانم‌ها از ۸۰ افزون‌تر شده و به ۸۸ و ۹۶ سانتیمتر نزدیک‌تر شود و در آقایان از ۹۴ به ۱۰۲ و از ۱۰۲ به ۱۱۲ سانتیمتر برسد، انواع بیماری‌های گوناگون فرصت ظهور و بروز پیدا کرده و ‌باید جهت تعدیل و درمان و یا به عقب انداختن عوارض و ضایعات این بیماری‌های گوناگون، مصرف داروهای رنگارنگ و جورواجور و پرهیزهای گوناگونی را خواه‌ناخواه به مورد اجرا گذاشت یا در انتظار رخداد‌های ناگهانی ناشی از عدم توجه به پیامدهای آغازین بدن و تبدیل شدن آنها به تظاهرات گوناگون و پیشرفت تدریجی آنها به صورت عوارض شدیدتر بود.

مسائل روانی، اقتصادی و اجتماعی:
این عوامل به‌طور توأم یا به‌صورت جداگانه فرد را به پرخوری، بدخوری و گرایش به بعضی از طعم‌ها همراه با کاهش شدید تحرکات و فعالیت‌های جسمی و بدنی و درون‌گرایی یا سندرم غذا خوردن نیمه‌شب سوق می‌دهند. افراد مبتلا به این سندرم گاهی تا ۵۰ درصد انرژی مورد مصرف خود را از غروب آفتاب آغاز می‌کنند و تا نیمه‌های شب به اوج خود می‌رسانند. در میان مبتلایان به این سندرم، اختلال در خواب رفتن یا قطع ناگهانی تنفس در اوج خواب عمیق و بیداری ناگهانی و یا خرخرهای طولانی و بسیار پرصدا مشاهده می‌گردد. علاوه بر موارد پیش گفت عادت به سورچرانی و عدم توانایی کنترل میزان خورد و خوراک معمولاً در گروهی از این افراد مشاهده می‌گردد که در اکثریت آنها ولع خوردن از عصر و غروب آفتاب آغاز شده و با پیشرفت شب به اوج می‌رسد.

تأثیر داروهای مصرفی:
تحت تاثیر مصرف اجتناب‌ناپذیر داروهای کنترل‌کننده غده تیرویید و یا تخمدان‌ها و پروستات و میزان فشار خون، درد مفاصل، چربی، اوره، اسیداوریک و قند خون افزوده شده یا مصرف آرامبخش‌ها، خواب‌آورها، کورتیکواستروییدها، داروهای ضدافسردگی و داروهای درمان صرع و اختلالات روانی و غیره منجر به تغییراتی در میزان نیاز به انرژی پایه می‌گردد که لازم است نسبت به تغییر عادات غذایی قبلی و کاهش میزان مصرف غذا از بعد کمی و بهبود کیفیت آن اقدام شود و با یک برنامه سبک فعالیت‌های بدنی در قالب پیاده‌روی، یوگا، حرکات کششی و انقباض و انبساط عضلات شکم، نشیمن‌گاه، ران‌ها و ساق پا در هر فرصتی همراه گردد تا از پیشرفت اضافه‌وزن و آغاز چاقی‌ها جلوگیری به عمل آید.

عادات غذایی و عدم فعالیت بدنی:
عادات بد غذایی توأم با کم‌تحرکی، تنبلی و بی‌میلی به انجام فعالیت‌های بدنی، ریزه‌خواری و ناخنک زدن، احساس ویارگونه به مصرف مواد شیرین بعد از صرف غذای کافی، شکستن مداوم تخمه و آجیل، میل کردن تنقلات پرانرژی و فاقد مواد مغذی مورد نیاز بدن در حین مشاهده فیلم و مسابقات و جشن و سرور و مخصوصاً خوردن و نوشیدن دایمی و بدون وجود احساس گرسنگی و گرایش به مصرف مواد غذایی پرچربی، سرخ‌شده و تفت داده شده در روغن‌های جوشان و ده‌ها مورد دیگر که از مجال این بحث خارج می‌باشد، از جمله عوامل زمینه‌ساز چاقی محسوب می‌گردند و این پیامدها اگر با شب‌زنده‌داری و عدم فعالیت روزانه نیز توام گردند و با حذف صبحانه و میان‌وعده روز تکمیل‌تر شوند، روند سیر چاقی و بیماری‌های ناشی از آن بسیار تشدید می‌گردد. در آینده در مورد سایر عوامل زمینه ساز چاقی‌ها و مطالب مرتبط صحبت خواهیم کرد.

فرمول ۱۰۰۰ ساله ژاپنی ها برای زندگی بهتر

برخی ترکیبات غذایی هستند که اثرات مفید یکدیگر را تکمیل می کنند و به بمب های درمانی بدل می شوند، این ترکیبات را بخوانید و از آن ها با هم استفاده کنید.

یک ضرب المثل هندی می گوید: «هر چیزی کاملش بهتر است» اما به نظر می رسد شاید بهتر باشد این ضرب المثل را این گونه تغییر دهیم «خیلی چیزها با چیزهای دیگر کامل می شوند» این مسئله به خصوص در مورد خوراکی ها صادق است. از قدیم بسیاری از اقوام جهان برخی خوراکی ها را با برخی دیگر می خورده اند و این ترکیب ها را جادویی ارزیابی می کردند.

حالا علم نشان می دهد که بسیاری از این ترکیب ها واقعا جادویی هستند.

● مخلوط بهتر است

دکتر الین مگی، پروفسور تغذیه، مدیر گروه تغذیه دانشگاه نبراسکا و نویسنده کتاب «ترکیب های غذایی» می گوید: «مطالعات بسیاری ثابت کرده که ترکیب های غذایی می توانند اثرات معجزه آسایی داشته باشند. نکته جالب هم این است که این ترکیب ها گاه چند برابر وقتی که هر کدام از این مواد غذایی را به تنهایی بخورید موثر هستند. در واقع توصیه من این است که این مواد غذایی را همیشه با هم بخورید نه به تنهایی.» آنچه در این مطلب آمده برخی از این زوج های جادویی هستند.

● زوج انرژی زا

ترکیب: نخود+ فلفل قرمز

نتیجه: انرژی بیشتر

در کشورهای غربی حداقل یک نفر از هر ۵ نفر زن دچار کمبود آهن است و طبیعی است که دچار کمبود انرژی هم باشد اما مسئله مهم این است که بسیاری از زنان نمی دانند خوردن غذاهای غنی از آهن به تنهایی نمی تواند این مشکل را حل کند. دکتر هیتر مانیه ری، متخصص تغذیه در دانشگاه پیتسبورگ در این مورد می گوید: «نوعی از آهن که در مواد غذایی گیاهی وجود دارد به گونه ای است که جذب آن برای بدن سخت است و در واقع بدن نمی تواند به خوبی از آن ها استفاده کند.» پس اگر این طور باشد همه آهن موجود در نخود در بدن ما هدر می رود؟ نه، البته به شرطی که همراه آن فلفل قرمز مصرف کنید. دکتر مانیه ری ادامه می دهد: «ویتامین C موجود در فلفل قرمز مثل یک کلید عمل می کند و آهن موجود در نخود را به شکلی در می آورد که قابل جذب از طریق بدن باشد.»

ما یک پیشنهاد هم برای شما داریم، در خانه تان هوموس بپزید، آن هم با فلفل قرمز تازه زیاد، البته اگر هوموس دوست ندارید می توانید سالاد نخودفرنگی به همراه فلفل قرمز درست و نوش جان کنید و از خوردن یک زوج انرژی زا لذت ببرید.

● برای آن که مثل عقاب ببینید

ترکیب: اسفناج+ آووکادو

نتیجه: دید بهتر

اسفناج سرشار از لوتئین و ویتامین A است که هر دوی این ها کاملا برای دید مناسب لازم هستند آووکادو هم منبع غنی از لوتئین و ویتامین A است اما مهم تر این که آووکادو سرشار از چربی های سالمی است که بدن برای جذب لوتئین و ویتامین A و استفاده از آن ها به این ویتامین ها نیاز دارد. دکتر هوپ بارکوکاس، پروفسور تغذیه در مرکز تحقیقاتی کیس وسترن دانشگاه کلیولند در این مورد می گوید: «اگر اسفناج را خالی بخورید اکثر مواد غذایی مفید چشمی آن بدون جذب شدن از بدن تان دفع می شود.» اگر پیشنهاد غذا می خواهید سالاد اسفناج و آووکادو را به شما توصیه می کنیم که با روغن زیتون، فلفل، نمک و پودر سیر هم بسیار خوشمزه می شود و هم بسیار مقوی است، در صورتی که دوست داشته باشید می توانید کاهو، خیار، گوجه فرنگی و آبلیمو را هم به این سالاد اضافه کنید.

● برای آن که درد دوران ماهانه نکشید

ترکیب: کلم بروکلی+ تخم مرغ

نتیجه: دردهای کمتر قبل از دوره ماهانه

بسیاری از زنان و دختران جوان هر ماه چند روز را درگیر دردهای شدید دوره های ماهانه خود هستند اما برای خیلی از آن ها یک بشقاب ساده می تواند تسکین و آرامش را به همراه بیاورد. در مطالعه ای که توسط انجمن طب زنان انگلستان و دانشگاه یورک انجام گرفت مشخص شد زنانی که میزان زیادی کلسیم و ویتامین D را در رژیم غذایی خود دارند ۳۰ تا ۴۰درصد درد کمتری در این دوران تجربه می کنند. برای آن که به این نتیجه مطلوب برسید، خیلی راحت می توانید کلم بروکلی را با تخم مرغ بخورید. کلم بروکلی تقریبا ساده ترین نوع کلسیم برای جذب توسط بدن را در خود دارد و تخم مرغ هم تقریبا یکی از بهترین منابع ویتامین D در طبیعت است. یک املت با کلم بروکلی یا یک سالاد کلم و تخم مرغ می تواند نیاز شما را رفع کند.

● برای جوانی شما

ترکیب: گوجه فرنگی+ روغن زیتون

نتیجه: پوست صاف و لطیف

لیکولین، آنتی اکسیدان قوی است که در گوجه فرنگی وجود دارد و جلوی عوارض مضر آفتاب روی پوست را می گیرد، اما برای آن که پوستی لطیف تر داشته باشید گوجه فرنگی را به تنهایی نخورید بلکه روغن زیتون حسابی روی آن بریزید و بعد نوش جان کنید. دکتر مگی می گوید: «چربی های مفید موجود در روغن زیتون باعث جذب بیشتر لیکولین توسط بدن می شود. مطالعه ای که توسط انجمن ملی تغذیه کانادا صورت گرفته نشان داده زنانی که روغن زیتون در رژیم غذایی آن ها جای ثابتی دارد کمتر دچار چین و چروک می شوند و سن ظهور چین وچروک در صورت آن ها بالاتر است. غذاهای ایتالیایی بسیاری هستند که گوجه فرنگی و روغن زیتون در آن جای دارند اما ما سالاد کاپاراسه را به شما پیشنهاد می کنیم که در آن گوجه فرنگی و فلفل به صورت بسیار آهسته در روغن زیتون پخته می شوند و سپس به آن تخم مرغ به آن اضافه می شود.

● ماست گوارشی

ترکیب: ماست+ فلاکسید

نتیجه: هضم بهتر غذاها

معده انسان خانه بیش از ۴۰۰ نوع باکتری است که اکثر آن ها برای بدن انسان مفید هستند اما برخی از آن ها هم خیلی مفید نیستند. زمانی که میکروب های مضر بیشتر از مفید می شوند در کار دستگاه گوارش شما اختلال پیش می آید و معده انسان دچار درد و نبود راحتی می شود. ماست ها به خصوص ماست های پروپیوتیک می توانند بر میزان باکتری های مفید معده اضافه کنند اما خب این که چند قاشق ماست پروبیوتیک نوش جان کنید کافی نیست، برای باکتری های موجود در این ماست ها هم باید خوراکی جور کنید، بهترین غذا برای آن ها فیبرهای موجود در فلاکسید است. پس خیلی راحت به کاسه ماست پروبیوتیک خود یک قاشق فلاکسید اضافه کنید.

● سیب را پوست نکنید

ترکیب: جوی دوسر+ سیب

نتیجه: داشتن قلب سالم تر

جوی ۲ سر ترکیب های فوق العاده در خودش دارد که می تواند به بدن شما کمک کند. اولین آن ها بتاگلوکان است که فیبری است که میزان کلسترول خون را کاهش می دهد و دومی هم آون ترامید است که ترکیبی است از تبدیل LDL (یا چربی بد خون) به رادیکال های آزاد که در بدن آسیب رسان هستند، جلوگیری می کند. اما اگر می خواهید قلب تان را با غذای مفیدتر بیمه کنید، سیب را هم به سفره تان اضافه کنید اما یادتان باشد مواد مفید برای قلب در پوست سیب است پس پوست سیب را نکنید. سیب منبع غنی فلانوئیدها است که یک آنتی اکسیدان بسیار قوی است که مانع از شکل گیری رادیکال های آزاد در بدن می شود و میزان التهاب در بدن را هم کاهش می دهد.یک پیشنهاد ما درست کردن ماست سیب است، یعنی می توانید قطعات سیب را به همراه جو، سیر و کشمش به ماست خودتان اضافه کرده و آن را به همراه غذای تان نوش جان کنید.

● عادت مفید ما ایرانی ها

ترکیب: چای سبز+ لیمو ترش

نتیجه: ضدسرطان

چای سبز منبع فوق العاده ای از کاته چین هاست که ترکیبات قوی ضدسرطان هستند. این ترکیبات فوق العاده که سلول های سرطانی را نابود می کنند یک نقطه ضعف دارند و آن هم این است که نمی توانند از سد معده عبور کنند. در واقع فقط ۲۰درصد از کاته چین های چای سبز از معده عبور می کند و جذب بدن می شود اما تحقیقات دانشمندان دانشگاه یوتا نشان داده است با اضافه کردن آب یک لیموترش تازه یا یک قاشق چای خوری آب لیمو به یک لیوان چای سبز می توانید میزان بیشتری از کاته چین ها را جذب کنید، اما یک نکته جالب هم این که اگر اندکی شکر به چای سبز اضافه کنید میزان کاته چین که جذب می کنید ۳برابر می شود.

● کمی تغییر در خوراکی محبوب

ترکیب: مرغ+ سیب زمینی (شیرین)

نتیجه: داشتن سیستم ایمنی قوی تر

از قدیم، بسیاری از مردم عادت داشتند مرغ سرخ کرده یا آب پز را با سیب زمینی سرخ کرده نوش جان کنند اما ما یک پیشنهاد بهتر داریم؛ خوراک مرغ آب پز با سیب زمینی آب پز شیرین.سیب زمینی های شیرین بهترین منبع طبیعی ویتامین A است که به بدن در مبارزه با عفونت ها کمک می کند اما خب؛ خوردن ویتامین A بدون داشتن مقدار کافی روی در بدن یعنی یک اشتباه. دکتر بارکوکاس در این زمینه می گوید: «روی به مقدار زیاد در گوشت مرغ و تا حدودی در گوشت گاو و بوقلمون وجود دارد، روی برای متابولیسم و حمل ویتامین A در بدن لازم است. اگر فقط سیب زمینی شیرین بخورید مقداری ویتامین A وارد بدن می کنید که بدن نمی تواند از آن استفاده کند و در نتیجه این مقدار ویتامین A هدر می رود، برای همین هر وقت خواستید خوراک مرغ بخورید سیب زمینی شیرین را هم همراه آن مصرف کنید»، البته می توانید سوپ سیب زمینی هم با گوشت سینه مرغ و سیب زمینی شیرین و سبزی تهیه کنید.

دانلود کتاب خانواده سلامت

استرس را از زندگی خود پاک کنید

تیک تاک ساعت، نشان‌ دهنده گذر عمر انسان است. در حالی که بعضی افراد هیچ نگرانی و اضطرابی از روبه‌ رو شدن با مشکلات زندگی و حتی مرگ ندارند، عده‌ ای دیگر در تمام موقعیت‌های زندگی شان، حتی یک مصاحبه کاری ساده پراسترس هستند. یادگیری روش‌های حفظ آرامش در شرایط استرس‌ زا نه تنها به وضعیت روحی شما کمک می کند، بلکه باعث می‌شود زندگی سالم‌ تر و شادتری داشته باشید.

علت استرس را شناسایی کنید:
آیا افزایش ضربان قلب‌ تان به خاطر رانندگی خطرناک راننده بی‌فکری است که در بزرگراه با سرعت رانندگی کرده یا به دلیل دیدن رئیس‌تان در بعدازظهر آن روز است و …؟ لحظه‌ای بیندیشید و سعی کنید بفهمید چه چیزی واقعاً باعث ناراحتی شما شده است.

پاسخ خود را انتخاب کنید:
حتی اگر آنقدر ضعیف هستید که نمی توانید علت و منبع استرس‌تان را کاهش دهید، حداقل سعی کنید پاسخ مناسبی به آن بدهید. پاسخ درست بستگی به علت استرس دارد. اگر موضوع، کوچک و بی‌اهمیت است، آن را پشت سر گذاشته و فراموش کنید و اگر مهم است، آن را حل و با آن مقابله کنید.

تأثیر روحی استرس:
همه مسائل کوچک هستند، اما برخی موضوعات کوچک‌تر از بقیه‌اند. ببینید منبع استرس چقدر روی شما تأثیر خواهد گذاشت؛ اگر به آن راننده احمق اجازه دهید که با سرعت از کنار شما بگذرد، کار درستی کرده‌اید؛ در غیر این صورت به این موضوع فکر کنید که تصادف و مرگ یکی از عزیزان‌تان ممکن است برای چندین سال زندگی شما را به هم بریزید و روی آن تأثیر بگذارد.

کنترل شرایط:
بله شما نمی‌توانید جلوی بارش باران را در شب عروسی تان بگیرید، اما می توانید فردا خوب امتحان بدهید؛ فقط کافی است کمی درس بخوانید.

منبع استرس چه زمانی است:
در گذشته، حال و یا آینده واقع شده است؟ شما گذشته را نمی‌توانید تغییر دهید، اما می‌توانید در زمان حال به مشکلات پاسخ مناسب دهید و در مورد مسائل آینده خودتان را برای رویارویی با مشکلات آماده کنید. مشکلات و مسائل گذشته را از ذهن‌تان پاک و بر موضوعات مهم زندگی تمرکز کنید. زندگی شما ارزشمند است، پس اجازه ندهید مسائل فرعی در مسائل اصلی زندگی‌تان تداخل کند. اگر شرایط موجود خارج از کنترل شماست، نگرانی را فراموش کنید.

نفس عمیق بکشید:
و در ذهن‌تان تا پنج بشمارید و سپس به آرامی نفس را از دهان بیرون دهید. این کار را آنقدر تکرار کنید تا به آرامش برسید. ذهن خود را از موضوع منحرف و به موضوعات خوشحال‌کننده فکر کنید. به همسر یا فرزندان‌تان فکر کنید (البته در صورتی که آنها علت استرس شما نباشند) و یا به برنامه‌ریزی کارهایی که در طول روز باید انجام دهید، و روی آنها متمرکز شوید.

داشتن آرامش:
چیزهای آرامبخش و زیبا را در ذهن‌ تان تجسم کنید؛ مثل رفتن به یک جزیزه زیبا و یا منظره‌ی دلپذیر و چشمانتان را ببندید و حتی جزئیات تصاویر را در ذهن‌تان مرور کنید. با قرار دادن خود در این شرایط، اضطراب شما کاهش می‌یابد. اگر می‌توانید، محیطی را که در آن استرس وجود دارد، ترک کنید؛ مثلاً در حین رانندگی مسیر خود را تغییر دهید.

ورزش کنید:
انجام ورزش‌هایی همچون یوگا یا وزنه‌برداری به مدت ۱۰- ۲۰ دقیقه، می‌تواند به آرام شدن شما کمک کند (حتی روزهایی که هیچ مشکلی ندارید). ورزش کردن باعث می‌شود در زمان عصبانیت بهتر بتوانید خشم خود را کنترل کنید.

استرس به حل مشکل کمک نمی‌کند:
استرس به حل و فصل مشکل کمک نمی‌کند. وقتی که استرس دارید، درواقع هیچ کاری نمی‌توانید انجام دهید و موضوع به صورت معوق باقی می‌ماند و بیهوده وقت تلف شدن، خود باعث تشدید استرس می‌شود. مواجهه و مقابله با استرس تنها راه مبارزه با آن است که نباید نادیده گرفته شود. سریع‌ترین راه، غلبه بر ترس و اضطراب و یافتن پاسخ و عکس‌العمل مناسب است. وقتی برای حل یک مشکل احساس ناتوانی می‌کنید، فقط کافی است با توجه به موارد ذکر شده آرامش خود را حفظ و با استفاده از شیوه‌های زیر، سعی در حل مشکل کنید.

برنامه‌ ریزی کنید:
گاهی اوقات فقط با انجام یک کار به موقع، می‌توان وضعیت پرتنش را بهبود بخشید و مسأله را حل و فصل کرد. اهداف خود را (که البته قابل دسترسی می‌باشند) به همراه زمان مورد نیاز برای رسیدن به آن تخمین زده و به صورت یک برنامه تنظیم کنید. بسیاری از شرایط استرس‌زا قابل پیشگیری هستند. اگر از قبل برای اتفاقات مهم و ایجاد طرح‌های احتمالی برنامه‌ریزی کرده باشید، هنگام روبه‌رو شدن با آن دچار استرس نخواهید شد. هر گرم پیشگیری بهتر از یک کیلو درمان است!؟

قدم بردارید:
به یاد داشته باشید حتی از زمانی که کارهای خود را برنامه‌ریزی می‌کنید، ممکن است مشکلات زیادی پیش‌رو داشته باشید؛ اما فراموش نکنید که منوهای هزاران کیلومتری هم با یک قدم آغاز می‌شوند؛ کافی است فقط روی یک هدف کوچک در یک زمان متمرکز شوید؛ سپس خواهید دید که چگونه انگیزه شما برای تلاش بیشتر و بیشتر خواهد شد.

واقع‌ بین باشید:
اگر همچنان به استرس خود ادامه دهید، فقط به این دلیل که نمی‌توانید مراحل را به سرعت طی کنید، مطمئناً انسان واقع‌بینی نیستید، مهم نیست که در طی مراحل به اندازه کافی سریع نیستید، فقط به هدف خود فکر کنید و برای رسیدن به آن هر چقدر زمان لازم است، صرف نمایید. سطح توقع و انتظارات خود را پایین بیاورید و از تجارب‌تان استفاده کنید و همچنان به کار ادامه دهید.

نکته
استرس در بیشتر موارد به علت احساس بی‌ قدرتی است و استرس برای اتفاقات آینده معمولاً از ترس ناشی می‌شود. روی شخص دیگری که در وضعیت مشابه شما قرار دارد، تمرکز کرده و سعی کنید با لحن آرام به او آرامش دهید. اگر شخص مقابل شما عصبی نیست، پس نیازی به استرس و عصبانیت شما وجود ندارد. بسیاری از افراد فکر می‌کنند که با داد و فریاد کردن استرس آنها کاهش می‌یابد، زیرا انرژی آنها تخلیه می‌شود، این تصویر اشتباه است؛ فریاد زدن، عادت و روش مخربی است که روی اطرافیان نیز تأثیر جدی می‌گذارد.

اگر احساس کردید باید فریاد بزنید، حتماً این کار را در یک جای خلوت و ساکت انجام دهید. اگر دلتان می‌خواهد، گریه کنید؛ ولی هرگز به دیوار نکوبید و مشت نزنید. می‌توانید از یک بالش استفاده کنید تا آسیبی به شما نرسد. حرف زدن آسان‌تر از عمل کردن است. سعی کنید روی انجام کار تمرکز کنید. احساسات روانی آنقدر مخرب هستند که به راحتی می‌توانند شما را راهی بیمارستان کنند و حتی باعث سکته مغزی و یا حمله قلبی شوند. واکنش‌های نامناسب به تنش و یا ناتوانی در غلبه بر استرس، می‌تواند به راحتی زندگی شما را نابود کند. مطمئن باشید با سختکوشی موفق خواهید شد.

عادت به کوبیدن و مشت زدن بر روی اشیاء ممکن است شما را به یک فرد خشن و تهاجمی تبدیل کند؛ پس بهتر است استرس و خشم خود را کنترل کنید. خوددرمانی نکنید. مصرف الکل و داروهای آرامبخش شاید موقتاً مشکل را حل کند، اما وقتی اثر آنها از بین برود، دوباره با واقعیت مواجه خواهید شد؛ ضمن اینکه مشکل اعتیاد به این مواد نیز به مشکلات شما افزوده می‌شود. اگر هنگام استرس سرگیجه می‌گیرید و یا در قفسه سینه خود درد دارید، حتماً با پزشک مشورت کنید. تغذیه و نوشیدنی‌هایی که مصرف می‌‌کنید در روحیه شما بسیار تأثیرگذارند.

فارسی| 1.58 مگ | لینک مستقیم | PDF

هدف این کتاب؛ که به صورت مجموعه مقالاتی جمع آوری شده از سایتهای رسمی کشور تهیه شده است؛ راهنمایی مادران جوان؛ برای بهبودی زندگی تازه و مشترک، بر پایه ی دارا بودن اطلاعات پیش زمینه ای در حوزه سلامت فردی و خانواده می باشد. آشنایی با بعضی از مشکلات جسمی و نحوه ی رفع آنها با اقتباس از اطلاعات کتابها و سایتهای رسمی کشور، بخشهایی از این کتاب الکترونیکی را تشکیل می دهند. جلد اول این کتاب شامل راههای محافظت از پوست و معرفی بعضی از مشکلات پوستی و روش بهبود آنهاست و همچنین جلد دوم این کتاب شامل مجموعه مقالات کاربردی در ارتباط با محافظت از مو می باشد.

دانلود کنید


لینک دانلود کتاب خانواده سلامت


پسورد : www.farsibooks.ir

دانلود کتب پزشکی

فارسی| 9.13 مگ | لینک مستقیم | PDF

فهرست مطالب کتاب جامع پوست و زیبایی:

• ۱۰ فرمان برای شادابی پوست
• ۴ تهدید علیه امنیت پوستی
• ۵ باور غلط در مورد پوست
• ۵ عامل اصلی پیری پوست
• ۶ سؤال و ۶ جواب درباره ضدآفتاب
• ۸ اشتباه رایج درباره چین و چروک‌‌ صورت
• ۸ سوال بهداشتی برای داشتن پوستی سالم
• ۹ افسانه یا تصور اشتباه در مورد مراقبت از پوست
• آراستگی با میوه وسبزی
• آرایش در سایه رنگ ها
• آشنایی با انواع، علل و عوارض برنزه شدن در تابستان
• آشنایی با ماسک‌های زیبایی
• آشنایی با محصولات ضد آفتاب و برنزه
• آفتاب آمد دلیل ضدآفتاب
• آفتاب زمستان بیشتر می سوزاند
• آفتاب سوختگی
• آفتاب و ضدآفتاب
• آفتابگیری سالم را تمرین کنید !
• آکنه و جوش
• آموزش ماساژ پوست
• آنچه باید در مورد ترک های پوستی بدانیم
• آیا با پوست خود مهربان هستید؟
• آیا خال ها خطرناکند؟
• آیا ضدآفتاب برای زنان مضر است؟
• آیا کرم‌های ضدچروک موثرند؟
• آیا می دانید چه نوع پوستی دارید؟
• آینه بدن را صیقل دهیم
• آینه های چروک
• اثرات و عوارض مواد آرایشی یا درمانی و حساسیت های پوستی
• اثرات هویج بر روی پوست
• از آکنه هرگز نترسید
• از بین بردن جای زخم بخیه و جراحی
• از بین بردن چین و چروک یا پیلینگ
• از پوست خود چگونه محافظت کنیم؟
• و ...

دانلود کنید


لینک دانلود کتاب زیبایی و مراقبت از پوست مجله ویستا

فارسی| 1.21 مگ | لینک مستقیم | PDF

آیا تا به حال چیزی در مورد "خام گیاهخواری" شنیده اید؟ ایا می دانید خام گیاهخواری طبیعی ترین، بهترین و سالم ترین رژیم غذایی برای انسان است؟ هم چنین آیا از تاثیرات بسیار مثبت خام گیاهخواری بر محیط زیست، اقتصاد و جامعه اطلاعی دارید؟ در این کتاب تمام مزایای گیاهخواری و اثرات مثبت آن بر سلامتی، محیط زیست، اقتصاد و جامعه نقد و بررسی شده است. خواندن آن به همگان اکیداً توصیه می شود.

دانلود کنید


لینک دانلود کتاب گیاهخواری بهترین راه برای داشتن دنیایی سالم تر و بهتر- ویرایش 1
+
لینک دانلود کتاب گیاهخواری بهترین راه برای داشتن دنیایی سالم تر و بهتر- ویرایش 2

پسورد : www.farsibooks.ir

اضطراب و تشدید کمردرد

اضطراب و تشدید کمردرد

حدود 85 تا 90 درصد از مردم در طول زندگی حداقل چند بار دچار کمردرد می‌شوند این در حالی است که اضطراب، افسردگی و ناراحتی‌های روحی و عصبی کمردرد را تشدید می‌کند‌. کمردرد شایع ترین بیماری قرن است و نوعی کمردرد نیز به نام هیستریک وجود دارد که در آن عامل بیماری زا در فرد وجود ندارد بلکه بسیاری از بیماران تصور و خیال می‌کنند که کمردرد دارند‌. در نوع هیستریک، کمردرد فرد با تشدید ناراحتی روحی، روانی و عصبی تشدید می‌شود و در برخی مواقع نیز در افراد زمینه کمردرد خفیف وجود دارد که در صورت بروز ناراحتی عصبی و روحی کمردرد آنان مجددا تشدید می‌شود. در حال حاضر آماری از تعداد افراد دارای کمردرد هیستریک وجود ندارد. در درمان این نوع از کمردرد علاوه بر اقدامات تیم پزشکی و دارودرمانی، ورزش و فیزیوتراپی به همراه مراجعه به روانپزشک و روانکاو نیز بسیار موثر خواهد بود. فاکتور‌های بسیاری می‌توانند محرک کمردرد در انسان باشند‌. یکی از فاکتورها ستون فقرات است‌. شایع‌ترین نوع کمردرد در حال حاضر مربوط به دیسک ستون فقرات کمری است‌. به گفته فراهینی لغزش مهره‌ها و آرتروز نیز می‌تواند موجب کمردرد شود. علاوه براین مشکلات کلیه‌ها، سیستم مجاری صفراوی، دستگاه تناسلی در زنان و اسپاسم عضلانی (گرفتگی عضلات کمر) نیز در ایجاد کمردرد موثر است. 90 درصد از افرادی که مبتلا به دیسک کمر هستند نیاز به جراحی ندارند و درمان‌های دارویی، فیزیوتراپی و ورزش برای آنان بسیار موثر خواهد بود‌. زندگی شهر نشینی، اضافه وزن، عدم تحرک و ورزش نکردن، شلی عضلات، ضعیف بودن عضلات ستون فقرات، صندلی نامناسب و رانندگی زیاد منجر به کمردرد می‌شود‌. از این رو تقویت ستون فقرات، صحیح نشستن و خوابیدن به همراه راه رفتن درست و انتخاب کفش مناسب و بلند کردن اشیا به شکل صحیح از زمین از جمله عواملی هستند که از ایجاد کمردرد جلوگیری می‌کنند. کاهش وزن در افرادی که اضافه وزن دارند، در بهبود کمردرد بسیار موثراست از این رو پزشکان در اقدام اولیه برای درمان کمردرد، کاهش وزن را به همه بیماران توصیه می‌کنند.

سیگار مغز را تخریب می‌کند

سیگار مغز را تخریب می‌کند

متخصصان کالج کینگ لندن در یک مطالعه جدید تاکید کردند که سیگار با تخریب حافظه و قدرت یادگیری و استدلال، مغز را از بین برده و تحلیل می‌برد. این مطالعه که روی 8800 داوطلب 50 سال به بالا انجام گرفته نشان داد افزایش فشار خون و اضافه وزن نیز ظاهرا روی مغز تاثیر مخرب دارند اما اثرات سوء آنها به مراتب کمتر از سیگار است. به گزارش بی‌بی سی، کارشناسان تاکید کردند که مردم باید بدانند الگوی زندگی غلط و ناسالم نه تنها به جسم بلکه به ذهن و مغز نیز آسیب وارد می‌کند. شرح این مطالعه در مجله «سن و سالمندی» منتشر شده است. متخصصان کالج کینگ به بررسی ارتباط بین احتمال سکته قلبی و مغزی و وضعیت مغز پرداختند. در ابتدا اطلاعات مربوط به آزمایش‌های مغزی این افراد جمع آوری و بررسی شد و سپس در چهار سال و هشت سال آینده تمام آزمایش‌ها دوباره تکرار شد.